分享好康情報

[商品主貨號] U100128110

[ISBN-13碼] 9789578295810

[ISBN] 9578295812

[作者] 黃惠珍

[出版社] 邦聯文化事業有限公司

[出版日期] 2004-05-01

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 一年比一年熱的夏日高溫真教人汗流浹背，熱得發暈！這時候若能吃上一大口冰凍清涼的刨冰、冰淇淋、冰砂、奶昔、冰棒、sorbet...，馬上清涼透心。但市售冰品的材料來源與衛生品質往往令人擔憂，很難不耽心會吃壞肚子。因此本書便以最天然健康的食材，與在家操作方便為原則來挑選冰品品項與設計配方。一開始，「冰品基礎入門」鉅細靡遺的介紹左右冰品靈魂的糖水、醬汁、配料與冰塊的製作配方；接下來，手工與冰淇淋機製作冰淇淋的完整實錄，讓你一窺令人無法停口的冰淇淋製作奧妙。而重頭戲的冰品食譜，更網羅了目前最受歡迎的「人氣流行冰品」、耐人回味的「經典懷舊冰品」，以及呷涼也呷好的「健康創意冰品」。從經典、流行到健康創意，收錄近百種冰品的沁涼配方，完全公開這些人氣冰品的製作撇步。「冰品的最佳拍檔」：包含冰品會運用道的糖水、醬汁、配料及衛生冰塊，一次全部交給你，讓你在家吃得安心又美味。「基礎冰淇淋製作」：提供手做及冰淇淋機製作冰淇淋的完整步驟圖，讓你可以依個人方便來選擇適用的方法。「冰淇淋的進階口味變化」：除了基礎香草冰淇淋外，上提供多種口味冰淇淋食譜，讓你隨心所欲運用於食譜中的夾餡冰品。「冰淇淋的簡易變化」：教導你把吃不完或單一口味的冰淇淋加入果乾或脆餅拌一拌，又是另一道別出心裁的創作。作者簡介黃惠珍，喝咖啡的她，在一次偶然的機會裡，品嚐到一杯感動萬分的「咖啡冰砂」，從此開始編織開咖啡館的夢想。只是主婦的她選擇參加餐飲補習班開啟未來之鑰，希望藉由專業的訓練，獲得最正確的果汁、咖啡、茶、雞尾酒調製技巧，她的努力，也在91年取得第二屆「調酒丙級技術證照」中獲得肯定，讓她更有信心繼續前進開咖啡館的夢想之路。這次更蒐錄85種目前流行的人氣冰品、耐人回味的經典懷舊冰品，以及結合健康食材的創意冰品，希望可以陪你度過一個涼快又吃得健康衛生的夏天。著作：3分鐘下午茶、4～12個月小寶貝的第一本飲食書、1～3歲健康寶寶飲食書（邦聯文化出版）

[書況補充說明] 外皮磨破損, 有髒污中秋伴手禮2018、書斑, 不介意才請下標,謝謝!

----------------------------------------------------------------------------------------------------

低價特賣 書籍狀態請詳看圖示

*內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。*

*出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*



由於電子信箱有漏信風險故敝店不予開放。倘有需詢問事項請於商品頁之「有關商品的發問」留下詢問內容， 敝店將儘速處理。(倘使用敝店首頁最下方的「向店長詢問」請務必說明是針對哪項商品管理編號發問喔)

■客服電話服務時間:

敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週六 09:00-12:00 及 13:00-17:00 其餘時間請使用商品頁發問功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。

■其他注意事項:

??? 因7-11包裹有限重，故購買超過15本書籍者請勿使用7-11取貨，請改用宅配。???

??? 便利商店取貨之寄送時間較長，介意者請勿使用該寄送方式。

??? 敝店暫不提供國外寄送之服務，請見諒。

??? 周日公休暫停出貨，還請急需者留意，才不會耽誤您的時間

?